太二酸菜鱼直营还是加盟?

太二酸菜鱼既有直营店也有加盟店，但以直营模式为主，加盟数量较少。直营店由公司直接管理，品质更统一；加盟店则由合作方运营，扩张速度更快。

对比

直营店：太二酸菜鱼的直营店由总部统一管理，食材采购、菜品制作、服务标准都严格执行公司规定，口味稳定可靠。这类店通常开在核心商圈，装修风格统一，消费体验更有保障。目前直营店数量超过300家，覆盖全国多个城市，是品牌的主要经营模式。

加盟店：加盟模式允许符合条件的投资者开设分店，总部提供品牌授权和运营支持。加盟商需要支付加盟费和保证金，自主承担经营成本。虽然扩张速度较快，但门店数量远少于直营店，约占总数的20%。部分加盟店在口味和服务上可能与直营店存在差异，但总部会定期巡查以确保品质。