燃气烤箱与电烤箱哪个好?

燃气烤箱升温快，火力均匀，适合喜欢烘烤效果的人；电烤箱控温精准，操作简单，适合新手家用。

对比

燃气烤箱：点火就能用，预热只需3分钟，烤出来的食物外焦里嫩，特别适合烤鸡、披萨这类需要快速上色的菜品。燃气费用相对便宜，但需要通风，避免燃气泄漏风险。

电烤箱：插电即用，预热5分钟，温度控制到10度以内，烤蛋糕、饼干更稳定。不用担心燃气问题，适合厨房小或通风差的家庭。但耗电量稍高，烤大块肉类时容易表面焦里面生。