草鱼和鲤鱼哪个要好吃一点?

草鱼和鲤鱼各有特色，草鱼肉质细嫩，刺少，适合清蒸或煮汤；鲤鱼土腥味较重，肉质紧实，适合红烧或炖煮。个人喜好不同，草鱼更适合喜欢清淡口感的人，鲤鱼则适合重口味爱好者。

对比

草鱼：草鱼生活在水域中上层，吃植物性食物，生长快，肉质细腻，刺较少，适合老人和小孩。烹饪方式多样，清蒸能保留原味，煮汤鲜美，红烧也入味。价格适中，市场供应充足，是常见的家常鱼。

鲤鱼：鲤鱼生活在水域底层，杂食性，土腥味较重，肉质有嚼劲，刺较多，适合喜欢挑战的人。红烧、炖煮能去腥增香，汤汁浓郁。价格比草鱼便宜，但处理不当容易有泥味，烹饪时需多加注意。