淡水鱼刺多还是海鱼多?

淡水鱼刺比海鱼多。淡水鱼如鲫鱼、鲤鱼等，小刺细密，吃起来麻烦。海鱼如带鱼、黄花鱼，刺少肉厚，吃起来方便。

对比

淡水鱼：淡水鱼的小刺特别多，一根一根藏在肉里。吃鲫鱼时，要仔细挑出细刺，不然容易卡喉咙。一条小鲫鱼可能有几十根小刺，吃起来很费时间。淡水鱼刺多是因为生活在平静水域，需要更多小刺支撑身体结构。

海鱼：海鱼刺少得多，主要是一根大刺沿着脊骨。像带鱼只有一根主刺，肉厚实，一口咬下去不用挑刺。海鱼生活在流动的海水里，身体结构更简单，刺少便于快速游动。买一条海鱼，处理起来几分钟就搞定，比淡水鱼省事很多。