不锈钢和合金哪个好?

不锈钢和合金各有优势，选择取决于具体用途。不锈钢耐腐蚀、易清洁，适合厨具和潮湿环境；合金强度高、耐磨，适合机械零件和工具。

对比

不锈钢：主要成分是铁、铬、镍，表面有一层氧化膜，能防止生锈。厨房里的锅碗瓢盆多用不锈钢，因为沾水也不易坏，用抹布一擦就干净。但不锈钢硬度不够，用力磕碰容易变形，不适合做需要承重的零件。

合金：由多种金属混合而成，比如铝加镁形成铝合金，轻便又结实。自行车框架、飞机零件常用合金，能承受大力冲击。合金种类多，性能可调，但有些合金遇水会氧化，需要定期保养，否则容易生锈或变色。