土耳其海参和大连海参哪个好?

土耳其海参和大连海参各有优势。土耳其海参肉质厚实，泡发率高，适合喜欢口感Q弹的人；大连海参营养更丰富，泡发后软糯，适合注重养生的人群。选择主要看个人口味和需求。

对比

土耳其海参：产自地中海，生长环境水温较低，生长周期长，肉质紧实有嚼劲。泡发后体积大，适合凉拌或炖汤。价格相对实惠，每500克约300元。适合喜欢脆爽口感的人。

大连海参：产自黄海渤海，水温适中，生长周期短，营养积累多。泡发后肉质软糯，适合红烧或煲粥。价格较高，每500克约500元。适合注重滋补的中老年人。