火鸡面和重庆火锅哪个辣?

火鸡面和重庆火锅都很辣，但辣的方式不同。火鸡面的辣来自辣椒粉，直接刺激舌头；重庆火锅的辣来自牛油和多种香料，辣感更持久，还会带点麻。

对比

火鸡面：辣味直接，吃一口就能感觉到强烈的灼烧感，辣度集中在口腔前部。方便面本身没什么味道，全靠调料包的辣椒粉提辣，辣感来得快去得也快，吃完喝口水就能缓解。

重庆火锅：辣味醇厚，牛油裹着香料慢慢释放辣意，越煮越辣。辣感从喉咙一直烧到胃里，还混着花椒的麻，吃完浑身发热，额头冒汗，辣得持久且深入。