铸味和炊大皇哪个好?

铸味和炊大皇各有优势，铸味更适合注重细节的家庭烹饪，炊大皇则适合需要耐用性的日常使用。

对比

铸味：主打轻巧设计，锅体重量约1.5公斤，单手翻炒不费力。涂层采用三层工艺，耐磨性强，正常使用可保持3年以上不脱落。适合中小火烹饪，煎蛋、炒菜时受热均匀，但长时间高温易出现轻微变形。价格适中，一套3件套约200元。

炊大皇：以厚重锅体著称，重量达2.5公斤，稳定性强，适合炖煮和翻炒。锅底加厚至5毫米，储热效果好，适合猛火爆炒。涂层为四层纳米技术，耐用性提升50%，但清洁时需用软布，钢丝球易损伤表面。价格偏高，单锅约150元，但使用寿命可达5年以上。