白水铁观音和正味铁观音哪个好?

白水铁观音和正味铁观音各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。白水铁观音口感清香，茶汤明亮，适合喜欢清新口感的人；正味铁观音香气浓郁，滋味醇厚，更适合偏爱浓烈风味的人。两者都是优质茶叶，没有绝对的好坏之分。

对比

白水铁观音：这种铁观音经过轻发酵，茶汤呈现金黄色，带有明显的花香和果香。喝起来口感清爽，回甘较快，适合日常饮用或搭配清淡食物。它的制作工艺相对简单，产量较高，价格也比较亲民，每斤价格在200到500元之间。

正味铁观音：正味铁观音属于传统工艺，经过重发酵，茶叶颜色偏深，茶汤呈橙红色。香气沉稳，带有独特的炭火香和蜜香，滋味醇厚，回甘持久。制作工艺复杂，产量较少，价格较高，每斤可达800元以上，适合追求高品质的茶友。