不锈钢是食品级好还是304好?

不锈钢304是食品级的，两者其实是一回事。304不锈钢符合国家食品接触材料安全标准，可以直接接触食物，不会释放有害物质。市面上说的“食品级不锈钢”主要指的就是304材质，所以选304就对了。

对比

304不锈钢：含铬18%以上、镍8%以上，耐腐蚀性强，能抵抗酸性食物和清洁剂。适合做餐具、水壶、厨房用具，使用安全寿命长。价格中等，加工性能好，容易清洗保养，是家庭和餐饮业的常用材料。

其他不锈钢：比如201不锈钢含镍量低，耐腐蚀性差，长期接触食物可能生锈或释放金属。430不锈钢含铬不含镍，硬度高但易生锈，不适合潮湿环境。这些材质成本较低，但安全性和耐用性不如304。