茶叶放冷冻室还是保鲜室?

时间:01-17人气:23作者:搬砖小土妞

茶叶放在保鲜室更合适。冷冻室温度过低,容易让茶叶受潮变质,还会影响香气。保鲜室温度稳定,能保持茶叶的新鲜度和风味。

对比

冷冻室:冷冻室温度在零下18度左右,湿度大,茶叶容易结霜。取出后温差变化快,表面水分会凝结,导致茶叶发霉或变味。长期存放还会让香气流失,口感变差。茶叶中的活性成分在低温下可能被破坏,失去原有的营养。

保鲜室:保鲜室温度在4度左右,湿度适中,能保持茶叶的干燥。温度变化小,不会让茶叶受潮或结霜。香气和风味能更好地保留,茶叶的色泽和口感都比较稳定。适合短期到中期存放,每次取用后密封好即可。

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