家用是燃气灶好还是电磁炉好?

家用选择燃气灶还是电磁炉，主要看烹饪习惯和厨房条件。燃气灶火力大，适合中式爆炒；电磁炉安全环保，适合炖煮。两者各有优势，按需选择更合适。

对比

燃气灶：火力调节范围广，能快速达到高温，适合爆炒、煎炸等需要大火力的烹饪方式。燃气供应稳定，不受停电影响，但需要定期检查管道安全，使用时会产生废气，厨房需保持通风。

电磁炉：加热速度快，温度控制精准，适合煮汤、炖煮等精细烹饪。不产生明火，安全性高，清洁方便，但依赖电力，停电无法使用。大功率电磁炉可能跳闸，不适合同时使用多个电器。