九阳豆浆机打豆浆加热水还是冷水?

用冷水打豆浆更好。九阳豆浆机设计时已考虑冷水加热过程，直接加入冷水能让豆子充分浸泡，出浆率更高，口感更顺滑。热水容易导致豆子表面蛋白质快速凝固，内部无法充分释放营养，影响豆浆的细腻度和香味。

对比

冷水：冷水能让豆子缓慢吸水膨胀，营养释放更彻底，豆浆口感浓稠顺滑，机器加热时温度控制更稳定，不易产生糊味。清洗时豆渣也更容易清除，机器寿命更长。

热水：热水会使豆子表面快速变熟，内部却未完全泡开，导致出浆率降低，豆浆稀薄且豆味不足。高温还容易让蛋白质结块，影响细腻度，机器内壁也更容易残留焦糊物。