豆薯好还是番薯好?

豆薯和番薯各有好处，选择主要看个人需求。豆薯水分多、热量低，适合夏天解渴；番薯饱腹感强，营养更丰富，适合当主食。

对比

豆薯：豆薯口感脆爽，像水果一样可以直接生吃，含水量高达90%，热量只有番薯的一半。它富含维生素C和膳食纤维，帮助消化，但蛋白质和碳水化合物较少，吃多了容易饿。适合减肥或喜欢清爽口感的人。

番薯：番薯软糯香甜，必须煮熟吃，热量是豆薯的2倍。它含有大量胡萝卜素、钾和维生素B6，能提供持久能量，适合体力劳动者或学生。但吃多了容易胀气，血糖高的人要适量。