绿豆沙冷藏还是冷冻?

绿豆沙冷藏保存3-5天，口感清爽；冷冻可保存1个月，但解冻后质地变稀。

对比

绿豆沙冷藏：适合短期存放，放入冰箱冷藏层即可。3天内食用最佳，口感浓稠带颗粒感，夏天喝特别解暑。每天取用方便，不用提前解冻，适合家庭日常食用。

绿豆沙冷冻：适合长期保存，用保鲜盒装好冷冻。能放1个月，但解冻后水分会析出，变得稀薄。吃前需要回温搅拌，恢复部分浓稠度。适合一次做大量分装，慢慢吃。