十八鳞和草鱼哪个好吃?

十八鳞比草鱼更好吃，肉质更细嫩，刺少，味道更鲜美。

对比

十八鳞：十八鳞的鱼肉非常细腻，几乎没有小刺，吃起来很方便。它的味道清甜，适合清蒸或红烧，烹饪后肉质紧实不散。一条中等大小的十八鳞大约1斤重，价格在30元左右，属于中高档鱼类。适合家庭聚餐或宴请客人，口感层次丰富。

草鱼：草鱼肉质稍粗，小刺较多，吃起来需要小心。它的味道比较清淡，适合炖汤或红烧，但容易散碎。一条2斤重的草鱼价格约15元，性价比高。适合做酸菜鱼或鱼头火锅，但刺多的问题让老人小孩吃起来不方便。