肉松放常温还是冰箱?

肉松建议放入冰箱保存。常温下容易受潮变质，冰箱能延长保质期，保持口感和香味。开封后更需冷藏，避免细菌滋生。

对比

常温存放：肉松在室温下暴露在空气中，湿度较高时会吸收水分，变得潮湿结块。温度超过25度时，油脂加速氧化，产生哈喇味，3-5天就可能变质。开封后若不密封，更容易受污染，影响食用安全。

冰箱存放：低温环境能抑制细菌和霉菌生长，肉松保持干燥松软。用密封袋或罐子装好后放冰箱，可存放1-2个月。取出后恢复室温再食用，口感和香味都能更好保留。