钢片和铝片哪个导热好?

钢片导热性能不如铝片，铝片导热更快更均匀。

对比

钢片：钢片导热速度较慢，热量传递需要更多时间。钢的密度高，热量在内部扩散时阻力较大，导致散热效率较低。日常生活中，钢制锅具加热时锅柄容易变热，就是因为热量传递慢，集中在局部。钢片适合需要保温的场合，比如保温杯内胆。

铝片：铝片导热速度很快，热量能迅速均匀分布。铝的密度小，热量传递阻力小，散热效率高。常见于厨房用具，如铝制炒锅，锅柄不易变热，因为热量快速分散到锅体。铝片还用于电子设备散热片，帮助快速降温，防止过热。