老虎斑贵还是石斑鱼贵?

老虎斑比石斑鱼贵。老虎斑生长速度慢，养殖成本高，市场供应少，价格自然更高。石斑鱼生长快，养殖技术成熟，供应充足，价格相对便宜。

对比

老虎斑：老虎斑生活在深海，捕捞难度大，人工养殖周期长达3年，饲料成本高。肉质细嫩，花纹漂亮，适合高端餐厅，每斤售价可达200元以上。市场稀缺，消费者愿意为独特口感买单。

石斑鱼：石斑鱼适应力强，养殖周期仅1年，产量高，每亩可养5000尾。肉质紧实，价格亲民，每斤80元左右。普通家庭餐桌常见，性价比高，是海鲜市场的畅销品种。