风炉和烤箱哪个用处多?

风炉和烤箱各有用处，但风炉更适合日常烹饪，比如烤红薯、烤肉串，还能煮汤、炖菜，一机多用。烤箱则更适合烘焙，比如烤蛋糕、烤面包，功能单一但专业。

对比

风炉：风炉体积小，操作简单，能蒸、烤、煮、炖，适合家庭日常做饭。烤东西受热均匀，不会烤焦，还能节省电力。价格便宜，几百元就能买到，适合预算有限的人。

烤箱：烤箱只能烤，不能煮或炖。烤出来的食物口感好，比如蛋糕蓬松、面包香脆，但耗电量大，预热时间长。价格贵，好的要几千元，适合经常烘焙的人。