巴麦雪花粉和驰林哪个好?

巴麦雪花粉和驰林各有优势，选择取决于具体需求。巴麦雪花粉细腻均匀，适合制作高档面点，口感更佳；驰林性价比高，适合日常家用，价格实惠。预算充足追求品质选巴麦，注重实用选驰林。

对比

巴麦雪花粉：巴麦雪花粉采用优质小麦研磨，粉质细腻洁白，吸水性强，揉面后面团光滑有弹性。适合制作包子、饺子等需要筋道的面食，成品外观漂亮，口感柔软。每斤价格约15元，适合对品质要求高的家庭或专业厨房使用。

驰林：驰林面粉价格亲民，每斤约8元，经济实惠。粉质稍粗，但筋度适中，适合制作家常面条、馒头等普通面食。虽然外观不如巴麦精致，但日常食用足够，性价比高，适合预算有限或用量较大的家庭。