新疆玉米和东北玉米哪个更好?

新疆玉米和东北玉米各有优势，新疆玉米甜度高、水分足，适合生吃；东北玉米颗粒饱满、口感扎实，更适合煮熟后食用。

对比

新疆玉米：生长在日照充足、昼夜温差大的地区，积累的糖分更多，吃起来清甜多汁，生吃时特别爽口。成熟期较短，每年7月就能上市，价格相对便宜。缺点是颗粒较软，煮熟后容易变散，保存时间较短。

东北玉米：生长在黑土地上，土壤肥沃，玉米生长周期长，颗粒更硬实饱满。煮熟后口感香甜有嚼劲，适合做烤玉米或玉米汤。收获期在9月左右，价格稍高。缺点是水分较少，生吃时口感偏干，不够清甜。