微波炉和电饭煲哪个更健康推荐?

微波炉和电饭煲各有健康优势，选择取决于烹饪需求。微波炉快速加热能保留更多营养，适合简单加热；电饭煲煮饭口感好，适合长期食用。

对比

微波炉：加热速度快，3分钟就能搞定饭菜，减少营养流失。适合上班族热饭菜，方便省时。但加热不均时局部过热，需搅拌。适合蔬菜、汤类，避免反复加热高油食物。

电饭煲：煮饭软糯香甜，适合家庭日常使用。长时间焖煮让米饭更易消化，对肠胃友好。煮粥、煲汤时营养释放充分，但耗时较长，约30分钟。适合老人、小孩，需注意控制糖分摄入。