烤箱石英石管好还是不锈钢管好?

烤箱石英石管升温快、发热均匀，适合快速烘烤食物；不锈钢管耐用性强、不易损坏，适合长期使用。

对比

石英石管：发热效率高，预热时间短，能快速达到设定温度，适合需要快速上色的烘焙。但寿命较短，长期使用后可能出现发黑或破裂的情况，价格相对较高。

不锈钢管：材质坚固，耐高温性强，使用寿命长，不易变形或损坏。升温速度较慢，预热时间较长，适合需要长时间慢烤的料理，价格更实惠。