米酒和白酒哪个度数高?

白酒的度数比米酒高。白酒的酒精含量一般在40度到60度之间，而米酒的酒精含量通常在10度到20度之间。白酒经过蒸馏工艺，酒精浓度更高；米酒是发酵酒，未经蒸馏，酒精含量较低。

对比

白酒：白酒采用蒸馏技术提取酒精，酒精度数高，多数在40度以上。喝一小杯就能感受到强烈的灼热感，适合喜欢浓烈口感的人。白酒存放时间越长，风味越醇厚，但过量饮用容易伤身。

米酒：米酒通过自然发酵制成，酒精度数低，一般在10度到20度之间。口感甜润，带有米香，适合温热饮用。米酒营养丰富，适合搭配餐点，但喝多了也会醉，只是过程更温和。