三色米饭团放冷冻还是冷藏保存?

三色米饭团建议冷藏保存，可以保持2-3天的新鲜度。冷冻保存虽然能延长至1个月，但米饭口感会变硬，需要重新加热。

对比

冷藏保存：米饭团放入密封盒，冰箱冷藏温度控制在4度左右，能保留米饭的软糯口感和蔬菜的脆嫩。每天食用前无需解冻，直接取出即可。适合3天内吃完的情况，营养和风味损失较小。

冷冻保存：用保鲜袋密封后冷冻，温度零下18度可保存1个月。但米饭会结冰，解冻后需要蒸或微波加热才能恢复口感。蔬菜部分可能出水变软，颜色和鲜度会有所下降。适合长期保存，但口感和风味不如冷藏。