内蒙赤峰小米和山西小米哪个好?

内蒙古赤峰小米和山西小米各有特色，选择主要看个人口味需求。赤峰小米颗粒饱满，熬粥后口感绵密，米油丰富；山西小米香味浓郁，煮后米汤清亮，适合喜欢清爽口感的人。

对比

赤峰小米：产自内蒙古高原，日照时间长，昼夜温差大，小米生长周期长，积累的营养物质更多。熬煮后米油浓厚，入口顺滑，适合老人和小孩食用。价格稍高，每斤约15元。

山西小米：种植在黄土高原，土壤肥沃，小米香气突出，煮出的粥味道清新，米汤分层明显，适合搭配咸菜食用。产量较大，每斤价格约10元，性价比高。