法国银鳕鱼好还是南极银鳕鱼好?

法国银鳕鱼和南极银鳕鱼各有优势，选择取决于个人需求和预算。法国银鳕鱼肉质细腻，适合烹饪简单菜肴；南极银鳕鱼价格更低，性价比高，适合家庭日常食用。

对比

法国银鳕鱼：产自北大西洋，脂肪含量高，口感肥美，适合煎烤或清蒸。每500克价格约300元，适合追求品质的消费者。鱼身较厚，处理时需小心去刺，适合宴客或特殊场合。

南极银鳕鱼：产自南大洋，肉质紧实，味道清淡，适合红烧或炖汤。每500克价格约150元，经济实惠。鱼刺较少，老人孩子也能放心吃，适合日常家庭餐桌。