电烤炉用锡纸还是油纸?

电烤炉用锡纸更好，因为它耐高温、不吸油，能防止食物粘底，还方便清洁。油纸虽然防粘，但遇高温容易变脆，可能破损，且吸油后效果变差。

对比

锡纸：锡纸耐高温，能承受200度以上温度，适合烤肉、烤蔬菜等需要高温处理的食材。它能锁住食物水分，让外皮更脆，还能防止油滴落烤炉，减少清洗麻烦。一张锡纸能用多次，性价比高。

油纸：油纸表面有防粘涂层，适合烤饼干、蛋糕等易粘食物。但油纸只能承受约180度温度，长时间高温会变黄变脆，甚至起火。吸油后涂层失效，食物还是会粘，且一次性使用，成本较高。