储存榴莲是冷冻还是冷藏好?

冷冻榴莲能更好保留口感和营养，适合长期保存；冷藏适合短期存放，但风味会逐渐流失。

对比

冷冻：将榴莲果肉用保鲜膜包好放入冷冻室，可保存3个月以上。低温锁住果肉水分，吃起来像冰淇淋般绵密，甜度更高。解冻后需尽快食用，避免反复冻融。

冷藏：未切开的榴莲常温放3天，切开后冷藏只能放2天。果肉会变软，香气变淡，颜色发暗。适合想马上吃完的情况，但口感不如新鲜。