菜市场和超市哪个利润高一点?

菜市场利润略高，主要靠生鲜差价和灵活经营，但竞争激烈；超市规模大，靠批量采购压低成本，利润更稳定。

对比

菜市场：摊主每天凌晨进货，蔬菜水果加价30%-50%，租金每天几十块，一天能赚几百块。但损耗大，卖不完只能扔，还要应付城管检查。利润看着高，实际风险也大。

超市：进货量是菜市场的10倍以上，直接从产地拿货，每斤蔬菜只加价5毛到1块。靠走量赚钱，一天销售额几万块，净利润10%左右。损耗小，有稳定客源，但租金和人工成本高。