便宜的面粉和贵的哪个添加剂多些?

便宜的面粉添加剂通常比贵的多，便宜的为了降低成本，可能会添加更多改良剂和漂白剂，而贵的面粉更注重原料品质，添加剂较少。

对比

便宜的面粉：这类面粉为了控制价格，常添加增白剂、改良剂等化学成分，延长保质期，提升外观。加工过程中可能混合更多次粉，营养价值较低。一袋2公斤的便宜面粉价格约10元，但添加剂种类可能超过5种。

贵的面粉：贵的面粉多选用优质小麦，加工过程精细，添加剂种类少，甚至不含人工添加物。保留更多蛋白质和膳食纤维，适合制作高档面食。同样2公斤的贵面粉价格可达30元，添加剂通常只有1-2种，如维生素。