海马干能放冷藏还是冷冻保存?

海马干建议放冷冻保存，这样能延长保质期并保持营养。冷藏只能短期存放，容易受潮或变质。

对比

冷冻保存：温度零下18度左右，海马干能存放1年以上。水分冻结，细菌活动停止，营养流失少。取用后密封好，避免反复解冻。适合长期保存，如整批购买或需要长期药用。

冷藏保存：温度0-5度，只能存放2-3个月。环境湿度高，海马干易吸潮变软，甚至发霉。适合短期使用，比如1个月内吃完的情况。但需密封防潮，效果不如冷冻稳定。