酒缸和酒坛哪个好?

酒缸更适合长期储存，容量大，密封性好，适合大批量酒类发酵和陈酿。酒坛体积小，便于移动和取用，适合短期储存或家庭日常使用。

对比

酒缸：酒缸容量大，一般能装几百到几千斤酒，适合酒厂或大量储存。缸体厚重，密封严实，能隔绝空气，让酒慢慢发酵陈化，口感更醇厚。但搬运困难，占用空间大，不适合家庭日常使用。

酒坛：酒坛小巧轻便，容量通常在几十斤，方便搬动和取酒。坛身设计简单，适合短期储存或家庭自酿酒。但密封性不如酒缸，长期存放容易挥发或变质，更适合快速饮用或短期保存。