冷冻的虾仁在冰箱冷冻多久?

冷冻的虾仁在冰箱冷冻可保存6到12个月。温度需保持在零下18度以下，避免反复解冻。虾仁用保鲜袋密封，防止水分流失和异味串入。冷冻超过6个月的虾仁口感会变差，营养也会流失。家庭自制虾仁建议3个月内吃完，确保新鲜和安全。

冷冻虾仁的保存要点

虾仁解冻后需立即烹饪，不可再次冷冻。冷冻前可分装成小份，方便取用。虾仁表面出现冰晶或变色，说明已变质。冷冻虾仁不要和其他生肉放一起，避免交叉污染。购买时注意生产日期，优先选择近期生产的虾仁。