山梨糖醇和麦芽糖醇哪个价格贵?

山梨糖醇的价格比麦芽糖醇贵一些。

对比

山梨糖醇：这种甜味剂的生产成本较高，原料提取过程复杂，市场售价一般在每公斤30元左右。它的甜度接近蔗糖，常用于无糖食品中，但价格限制了它在低价产品中的应用。

麦芽糖醇：作为山梨糖醇的替代品，麦芽糖醇的原料来源更广，生产工艺相对简单，价格通常在每公斤20元左右。虽然甜度稍低，但性价比高，被更多中小型食品企业选用。