蔓越莓干和新鲜的蔓越莓哪个好?

新鲜蔓越莓更好，保留了更多维生素C和抗氧化物质，口感酸甜多汁。蔓越莓干经过加工，添加了糖分，热量较高，营养部分流失。

对比

新鲜蔓越莓：水分含量高，维生素丰富，每100克含约13毫克维生素C。口感清爽，适合直接食用或做沙拉。保质期短，需冷藏保存，价格相对较高。

蔓越莓干：方便携带，适合零食或烘焙。但加工过程中添加了大量糖分，每100克含约300千卡热量。维生素C损失过半，口感偏甜，容易吃多。