铜碗陶瓷碗哪个更好?

铜碗导热快，适合炖煮食物，但易生锈需保养；陶瓷碗保温好，适合盛汤，但怕摔易碎。选哪个看用途：炖菜用铜碗，喝汤用陶瓷碗。

对比

铜碗：铜碗传热快，炖肉时火候均匀，10分钟就能软烂。但铜遇水会氧化，用完要擦干，否则表面出现绿斑。适合经常炖煮的家庭，老人小孩用需注意烫手。

陶瓷碗：陶瓷碗盛汤保温，凉得慢，喝热汤更舒服。质地坚硬，但不耐摔，掉地上容易裂开。花纹多样，好看又实用，适合日常吃饭、装凉菜。