大米与高粱酿酒谁更好?

高粱酿酒更好，口感更醇厚，香气更浓郁，适合长时间储存。

对比

大米：大米酿酒口感偏清淡，香气较淡，适合快速饮用。酿造周期较短，成本较低，但储存时间不长，容易失去风味。适合喜欢清爽口感的消费者。

高粱：高粱酿酒口感厚重，香气丰富，带有独特的粮食香。酿造周期长，成本较高，但储存后口感更佳，越陈越香。适合追求浓郁风味和长期储存的爱好者。