江团和鲶鱼哪个干净?

江团比鲶鱼更干净，江团生活在流动的清水中，食性杂但环境干净，而鲶鱼多生活在浑浊的淤泥环境，容易积累杂质。

对比

江团：江团喜欢在清澈的江河或水库中活动，食物以小鱼、小虾和水生昆虫为主。它的生长环境水质较好，身体不易吸附脏东西。养殖的江团多在干净的水池里，喂食人工饲料，污染风险低。鱼肉紧实，土腥味轻，吃起来清爽。

鲶鱼：鲶鱼常在浑浊的池塘、河湾或污水沟里生活，喜欢钻泥巴找吃的。它的生活环境脏，容易吸进淤泥和杂物，身体黏液多，土腥味重。野生鲶鱼可能吃腐烂食物，体内寄生虫风险较高。养殖的鲶鱼虽然环境可控，但密度大时水质容易变差。