烧烤刷油用刷子还是喷壶好?

烧烤刷油用刷子更方便，能精准控制油量，适合小块食材；喷壶适合大面积刷油，速度快但油量不好控制。

对比

刷子：刷子能直接接触食材，油涂抹均匀，尤其适合鸡翅、羊肉串等需要局部刷油的部位。刷子可以重复使用，成本低，清洗也方便。缺点是刷子容易残留食物碎屑，需要及时清洗，否则容易滋生细菌。

喷壶：喷壶喷洒油雾覆盖面积大，适合烤整块玉米、茄子等大食材，操作省力。油量通过按压次数控制，但容易喷多导致油滴落，浪费油且影响烤制效果。喷壶需要定期清理喷嘴，否则容易堵塞。