韭菜花酱存放冷藏还是冷冻?

韭菜花酱建议冷藏存放，开封后尽快食用完毕。

对比

冷藏保存：将韭菜花酱放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，能保持1-2周。酱料质地不会太硬，取用方便，适合短期使用。但开封后容易滋生细菌，需密封好并尽快吃完。

冷冻保存：放入冷冻室可存放3-6个月，能延长保质期。但冷冻后酱料会变硬，解冻后质地可能变稀，影响风味。适合长期保存，但每次食用需提前解冻，且反复冷冻会降低口感。