绿茶直条茶和卷曲茶哪个好做?

绿茶直条茶比卷曲茶更容易制作。直条茶加工步骤少，杀青后直接揉捻成条，干燥后即可完成。卷曲茶需要反复揉捻塑形，工艺复杂，耗时更长。

对比

绿茶直条茶：制作流程简单，杀青后只需轻揉成条，干燥时间短。机器一次可处理大量茶叶，人工需求少。成品外形挺直，不易碎，适合大规模生产。一天能加工几百公斤茶叶，成本较低。

绿茶卷曲茶：需多次揉捻才能形成螺旋状，工艺精细。每批茶叶耗时2-3小时，人工操作多。成品外形卷曲紧实，易碎，需小心包装。每天产量约几十公斤，成本较高。