公蟹母蟹哪个更好吃?

公蟹和母蟹各有风味，公蟹蟹肉饱满扎实，适合喜欢大口吃肉的食客；母蟹蟹黄丰富细腻，口感绵密，更适合追求浓郁味道的人。选择取决于个人口味偏好。

对比

公蟹：公蟹的蟹肉更紧实，蟹腿粗壮，肉量足，吃起来过瘾。蟹肉呈白色，纤维感强，适合清蒸或炒制。公蟹生长周期长，个头普遍较大，适合多人分享。价格相对便宜，性价比高。

母蟹：母蟹的蟹黄金黄油亮，味道鲜美，入口即化。蟹肉较细嫩，但量少，主要集中在蟹壳内。秋季是母蟹最肥美的季节，蟹黄饱满，适合蒸煮后直接食用。价格较高，适合追求品质的食客。