普洱生普是绿茶还是乌龙茶?

普洱生普既不是绿茶也不是乌龙茶，它属于黑茶类。生普采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经自然陈化发酵而成，工艺上与绿茶的杀青、乌龙茶的摇青有明显区别。

对比

普洱生普：采用日晒干燥的方式保留茶叶活性，茶性较烈，汤色金黄透亮，滋味浓强回甘，适合长期存放转化。陈化后口感更醇厚，带有独特的陈香。

绿茶：经高温杀青工艺处理，阻止发酵，茶性偏寒，汤色清绿明亮，滋味鲜爽清香。保质期短，不适合长期存放，讲究新鲜饮用。