木柴和木炭哪个温度高一点?

木炭的温度比木柴高。木炭燃烧时能产生更高的热量，温度可达800到1000度，而木柴燃烧温度一般在500到700度之间。

对比

木炭：木炭是经过高温干馏处理的木材，内部结构更紧密，燃烧时几乎不产生烟雾，热量集中。它的碳含量高，燃烧时间长，温度上升快，适合需要高温的场合，比如烧烤或冶金。

木柴：木柴含水量较高，燃烧时需要先蒸发水分，温度上升慢。燃烧过程中会产生烟雾和灰烬，热量分散，温度相对较低，更适合取暖或慢炖食物。