鳕鱼和金枪鱼哪个更营养?

鳕鱼和金枪鱼各有营养优势。鳕鱼脂肪含量低，蛋白质丰富，适合需要控制脂肪摄入的人。金枪鱼富含Omega-3脂肪酸和铁，对心脏健康和补血更有帮助。选择哪种取决于个人需求。

对比

鳕鱼：每100克含蛋白质约20克，脂肪仅1克左右，热量低，适合减脂或健身人群。钙和维生素B12含量较高，有助于骨骼和神经系统健康。肉质细嫩，适合清蒸或煮汤，容易消化。

金枪鱼：每100克含蛋白质约25克，脂肪3-5克，Omega-3脂肪酸含量是鳕鱼的3倍以上，能降低胆固醇。铁含量达1毫克，适合贫血者。适合做生鱼片或烤制，但需注意汞含量较高，每周建议食用不超过2次。