煤气跟燃气哪个火力大?

燃气火力比煤气大。燃气主要成分是甲烷，燃烧更充分，热量高；煤气含一氧化碳较多，燃烧效率较低，火力稍弱。

对比

燃气：燃气以天然气为主，甲烷含量超过90%，燃烧时火焰温度可达1200摄氏度以上，火力集中且稳定。灶具设计适配燃气，出火孔更细密，加热速度快，适合爆炒等猛火烹饪。1立方米燃气能产生约9000大卡热量，效率高。

煤气：煤气由煤提炼而成，含一氧化碳约30%，燃烧时火焰温度约900摄氏度，火力分散且易产生黄焰。灶具出火孔较大，加热较慢，炖煮尚可但爆炒不足。1立方米煤气仅产生约3500大卡热量，浪费较多。