黄鸭蛋和咸鸭蛋的区别哪个更好?

黄鸭蛋和咸鸭蛋各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。黄鸭蛋口感清香，适合喜欢原味的人；咸鸭蛋味道浓郁，适合重口味爱好者。

对比

黄鸭蛋：黄鸭蛋的蛋白细腻，蛋黄呈浅黄色，味道清淡，带有鸭蛋本身的鲜香。它适合直接水煮或搭配白粥食用，吃起来不油腻，营养价值较高，每100克含蛋白质约13克。适合老人和小孩，口感温和。

咸鸭蛋：咸鸭蛋的蛋白咸香紧实，蛋黄油润，颜色橙红，味道偏咸。腌制后脂肪含量增加，每100克含热量约200大卡。适合搭配米饭或馒头，风味独特，但盐分较高，高血压人群需适量食用。