板栗储存冷冻还是冷藏?

板栗冷冻比冷藏更适合长期保存。冷冻能保持板栗的口感和营养，冷藏则容易导致水分流失和变质。

对比

冷冻：将板栗放入密封袋或容器，冷冻可保存6个月以上。温度控制在零下18度，板栗不会结冰，解冻后仍能保持脆嫩。适合大量储存，随时取用。

冷藏：板栗放在冰箱冷藏室，只能保存2周左右。温度在4度左右，容易受潮发霉，口感变干。适合短期食用，需频繁检查是否变质。